11 апреля, в субботу, в республиканском смотре–конкурсе профессионального мастерства кулинаров и кондитеров «Пасхальное чудо-2015» примет участие технолог хлебозавода, жительница д. Мадикасы Татьяна Анисимова. По ее словам, из-за большого объема выпечки, выпускаемой к Пасхе, подготовка к конкурсу идет прямо на работе. «Мы уже вовсю печем куличи для жителей Альгешево, села Ишлеи и поселков Кугеси. Те, которые получаются лучше всего, я отбираю для участия в конкурсе. Для меня это будет впервые, поэтому я даже пока не четко представляю, чем там можно удивить, но, по условиям конкурса, каждый должен представить свое ноу-хау», — рассказала Татьяна Николаевна.

Конкурс состоится в МТВ-центре. В нем примут участие кулинары и кондитеры организаций общественного питания, индивидуальные предприниматели Чувашской Республики. Смотр–конкурс проводится по следующим номинациям: «Самое красивое пасхальное яйцо (натуральное)», «Лучший пасхальный кулич», «Лучшее приготовление пасхи», «Лучшее пасхальное мясное блюдо», «Лучшее пасхальное рыбное блюдо», «Лучший пасхальный пирог», «Лучшее пасхальное кондитерское изделие».

Как рассказали в Минэкономразвития Чувашии, уже подано 29 заявок, это на треть больше, чем в прошлом году.

9.04.2015

www.tavanen.ru