Сегодня  Глава Чувашской Республики Олег Николаев, ректор Чувашского государственного аграрного университета Андрей Макушев, председатель совета директоров ООО «Волжский комбайновый завод» Андрей Водопьянов, генеральный директор ОАО «Текстильмаш» Николай Алтушкин и директор Чувашского научно-исследовательского института сельского хозяйства – филиала Федерального аграрного научного центра Северо-Востока имени Н.В. Рудницкого Андрей Фадеев подписали соглашение об интенсификации хмелеводства в Чувашии.

Соглашение призвано помочь в реализации Концепции развития хмелеводства в Чувашской Республике на 2020–2025 годы и будет способствовать созданию условий для широкого применения инновационных технологий, модернизации и технического перевооружения хмелеводческой отрасли. В частности, предполагается развитие совершенствования высокопродуктивных сортов хмеля, а также усиление кадрового потенциала.

«Чувашия продолжает оставаться основным хмелепроизводящим регионом России: «На регион приходится более 90% валового сбора хмеля. Но это всего 2% от потребности. Валовой сбор хмеля в 2022 году составил 194,8 тонны, что на 27% больше показателя 2021 года», – отметил Олег Николаев.

Необходимо провести большую разнонаправленную работу: создание лабораторной инфраструктуры, которая будет обеспечивать полный перечень мероприятий по сопровождению процесса выращивания и переработки хмеля, обеспечение сертификации, подтверждение чистоты того или иного сорта и другие процессы, которые крайне важны для того, чтобы производитель мог использовать их в своей деятельности и соглашение объединит усилия Правительства Чувашии, научных кругов, высших учебных заведений и представителей промышленного бизнеса.

Чувашский хмель пользуется большим спросом на многих пивоваренных заводах страны, но зависимость пивоваренной отрасли от импорта хмеля остается высокой. В связи с этим основная задача АПК заключается в увеличении объемов производства и переработки товарного хмеля, ускоренном внедрении необходимых для обеспечения технологического суверенитета всех составляющих производства.