Члены общественной комиссией по контролю за организацией питания посетили Тренькасинскую школу и «Новотренькасинский детский сад «Родничок». В состав комиссии входят заместитель главы администрации Чебоксарского района Валерий Михайлов, начальник отдела образования и молодежной политики администрации района Марина Никитина, председатель Общественного совета района Ростислав Данилов.
Столовая школы находится на аутсорсинге – обслуживается ООО «Атлашевское». Выдача готовой продукции осуществляется только после снятия пробы. Оценку качества блюд проводит бракеражная комиссия. От каждой партии приготовленных блюд оставляется суточная проба, которая хранится в отдельном холодильнике не менее 48 часов. Поступления продуктов ненадлежащего качества не зарегистрировано.
Вместе с тем, анализ организации питания в школьной столовой показал, что фактический рацион составляется исходя из сложившийся стоимости продуктов, без учета физиологических потребностей детей в основных пищевых веществах и энергии.
Руководителю школы было рекомендовано повысить вкусовые качества блюд, разнообразить меню, улучшить оформление зала, произвести замену посуды.
При проверке детского сада «Родничок» комиссия оценила санитарное состояние помещений, укомплектованность оборудованием, качество продуктов, соблюдение санитарных правил и норм по хранению готовой продукции (пробы). Также члены комиссии побывали в группах во время приема пищи.
Основные нарушения, выявленные в ходе проверки, установлены по питьевому режиму детей в группах, несоблюдению требований к режиму мытья посуды и хранению уборочного инвентаря.
Выявленные замечания образовательные организации должны устранить до 1 марта текущего года. Контроль будет продолжен.
Добавим, что в рамках проекта «Родительский контроль», запущенного в Чебоксарском районе, в общеобразовательных организациях с февраля 2020 года действует контроль за организацией питания детей в школьной столовой. Руководителям общеобразовательных организаций поручено организовать участие членов родительских комитетов образовательных организаций в процессе контроля организации питания.
Справочно
Согласно постановления администрации Чебоксарского района от 09.01.2017 №001 «Об установлении предельной стоимости питания обучающихся муниципальных бюджетных общеобразовательных учреждений Чебоксарского района» (с внесенными изменениями от 15.03.2019 № 223) стоимость школьных завтраков для детей в возрасте от семи до 11 лет составляет не более 19 рублей, обедов – не более 46; для обучающихся в возрасте 12 лет и старше – 23 и 46 рублей, соответственно. Всего в Чебоксарском районе самостоятельное питание организуется в 18 школах, в остальных 8 – работают сторонние организации, питание организовано по принципу аутсорсинга. Горячим питанием охвачено 95 % обучающихся.
Льготы для многодетных малоимущих семей с 3 и более детьми в возрасте до 18 лет предусмотрены. По состоянию на 01.02.2020, льготное питание предоставляется 613 обучающимся, бесплатное – 322.
Проверка питания в д.Новые Тренькасы#таванен
18.02.2020
www.tavanen.ru
