В столице Чувашской Республики в рамках V Всероссийского фестиваля «Зелёное золото России» состоялась отраслевая конференция «Российский хмель.
Мероприятие, организованное при поддержке проекта «Российское село», объединило представителей научно-образовательного сообщества, промышленных предприятий и организаций перерабатывающей сферы. Обсудили современные вызовы отрасли, внедрение новых сортов хмеля, меры государственной поддержки, кадровое обеспечение, биобезопасность и взаимодействие производителей с пивоваренными компаниями.
Открывая деловую сессию, Председатель Кабинета Министров Чувашии Сергей Артамонов отметил, что развитие хмелеводства остаётся одним из приоритетов Правительства республики.
«За прошедшие 5 лет мы постарались сделать всё для того, чтобы снять все сложности и ограничения, мешающие развитию хмелеводства. Чувашия попала во все федеральные программы поддержки хмелеводческой отрасли. Предусмотрели региональную господдержку, приняли все необходимые для развития правила. Так, только в этом году в Чувашской Республике на развитие хмелеводства в бюджете заложено более 750 млн рублей. Но если даже всё это посчитать, из 100 шагов мы сделали всего 5-6 шагов», – акцентировал Сергей Артамонов.
«Для нашей республики хмель — многовековая история, традиции и характер. Лидерство в хмелеводстве заслужено трудом многих поколений и ко многому обязывает. Быть лидером — значит искать новые решения, объединять сильных партнёров и делиться опытом. Именно такую роль сегодня выполняет Чувашия. У республики сильная научная школа, опыт и люди, которые любят своё дело. Поэтому Чувашия остаётся центром российского хмелеводства и объединяет вокруг себя профессионалов со всей страны», — подчеркнула в своем выступлении Депутат Государственной Думы Федерального Собрания Российской Федерации Алла Салаева.
Чувашия выделяется от регионов, возделывающих хмель, тем, что помимо федеральных мер действуют и республиканские механизмы стимулирования. Перечень обширный – это возмещение 50% на покупку спецтехники, субсидии на реализацию культуры, приобретение посадочного материала, закладка хмельников и т.д. Субсидии по некоторым позициям могут достигать 70-80% затрат, предусмотрены льготные кредиты.
«Итоги прошедшего года в хмелеводстве республики сложились рекордными по ряду показателей. По итогам 2025 года производство хмеля выросло на 5% и достигло 202,5 тонны. Урожайность составила 18,1 центнера с гектара — третий наивысший показатель за последние два десятилетия. В прошлом году в Ядринском округе установлены хмелевые шпалеры на площади 80 га, а в Цивильском округе — на 20 га. Закладка новых хмельников произведена на 38 га в Вурнарском, Мариинско-Посадском, Цивильском и Ядринском округах. На 2026 год запланирована установка шпалер ещё на 77 га», – сообщил вице-премьер – министр сельского хозяйства Чувашии Андрей Макушев.
Востребованность чувашского хмеля подтверждается интересом со стороны крупнейших пивоваренных компаний. К примеру, с 2023 года «Балтика» развивает хмелеводство в Чувашии. За это время площадь собственных плантаций компании достигла 60 гектаров. Параллельно с расширением посадок компания выстраивает технологическую базу: для уборки и сушки хмеля закуплен хмелеуборочный комплекс российского производителя оборудования. В партнёрстве с Чувашским ГАУ ведётся работа по подготовке кадров.
«Три года назад мы пришли в Чувашию с задачей запустить проект по выращиванию хмеля. Сегодня мы уже собираем урожай и производим напитки с чувашским хмелем, которые получают высокие профессиональные награды. Главная задача на текущем этапе — обеспечить собственные заводы качественным российским сырьём. При этом сейчас для нас важно сфокусироваться на имеющихся площадях, параллельно изучая новые перспективные сорта. В Чувашии есть потенциал для того, чтобы развивать хмелеводство, и, что очень важно, есть поддержка со стороны Правительства Республики», — подчеркнул директор по хмелеводству ООО «Пивоваренная компания «Балтика» Илья Орлов.
Одним из ключевых событий конференции стало подписание соглашения о сотрудничестве между Чувашским государственным аграрным университетом и Алтайским государственным университетом, направленное на объединение научных компетенций в области селекции и биотехнологий.
Конференция «Российский хмель» стала ключевой деловой площадкой фестиваля «Зелёное золото России», который продлится в Чебоксарах до 1 августа. Фестиваль, организованный при поддержке Минсельхоза России, призван консолидировать производителей хмеля и пивоваренной продукции, а также представителей научного и экспертного сообщества для решения системных задач отрасли.