В список лучших в России на всероссийском конкурсе «Cheese Expo 2024» вошли сыры, произведённые на сыроварне Ольги Кошелевой из Чувашии.
В рамках международной Выставки Food Expo в Москве состоялся конкурс качества сыров «Cheese Expo 2024». Сыровары всей страны соревновались в 13 номинациях в зависимости от вида продуктов. На суд жюри были предложены 189 образцов. Возглавил конкурс шеф Константин Ивлев.
По итогам конкурса:
Золотой медали удостоен сыр Шевр мягкий козий сыр в масле с чесноком, специями и гималайской солью.
«Серебро» вручено за сыр Морбье полумягкий с «мытой корочкой», с прослойкой золы из фруктовых деревьев.
